Курица, тушеная в соусе

Курица

Кухня:

Россия

Особенности:

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1

Подготавливаем курицу

Курицу вымыть, разделить на части, посолить и поперчить. Оставить на 30 минут.

Шаг 2

Готовим соус

Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке. Обжарить на сковороде с добавлением масла до прозрачности.
Помидоры очистить от кожицы, нарезать кубиками и выложить в сковороду. Добавить соль, перец, рубленный чеснок и зелень. Накрыть крышкой и готовить еще 10 минут на маленьком огне.

Шаг 3

Тушим курицу

Куриные куски обжарить до золотистой корочки. Выложить в глубокую кастрюлю, залить соусом и тушить примерно 40 минут под крышкой на маленьком огне.
Приятного аппетита!