Шампиньоны и чеснок нарезать пластинами, а лук и тыкву - кубиками.
В кастрюле разогреть масло, выложить лук, обжарить. Добавить веточки тимьяна. Обжаривать еще 1 минуту.
Добавить тыкву и грибы, залить горячим бульоном и варить под крышкой 20 минут.
Суп пюрировать с помощью блендера, вылить в кастрюлю на слабый огонь и добавить сливки. Все поперчить, посолить и довести до кипения.
Приятного аппетита!
Food Fermer
АвторПоделитесь вашим мнением
Схожие рецепты
Популярые рецепты
других авторов