Укроп мелко нарезать, чеснок пропустить через чесночницу. Размягченное сливочное масло немного посолить, перемешать с укропом и чесноком. Скатать небольшие вытянутые шарики и положить в морозилку на 30 минут. В фарш добавить 1 яйцо, соль и перец. Хорошо вымесить, отбить.
Сформовать овальное котлеты, внутрь каждой положить по "шишечки" из масла. Остальные яйца взбить вилкой с карри. Каждую котлету обвалять в муке, обмакнуть в яйца, потом снова обвалять в муке. Обжарить на растительном масле с 2 сторон до корочки. Огонь уменьшить и жарить без крышки с каждой стороны по 10-12 минут.
Food Fermer
АвторПоделитесь вашим мнением
Схожие рецепты
Популярые рецепты
других авторов