Картофель очистить от кожуры, нарезать кусочками и отварить в соленой воде.
Картофель размять в пюре и дать остыть.
Добавить перец и муку. Замесить тесто.
Тесто разделить на 4 части. Скатать из каждой жгутик и разрезать на кусочки.
Опустить вареники в кипящую воду, посолить и варить до готовности.
Для соуса обжарить нарезанный лук и чеснок, добавить томатный соус, соль и перец.
Готовые вареники выложить на блюдо и добавить соус.
Приятного аппетита!
Food Fermer
АвторПоделитесь вашим мнением
Схожие рецепты
Популярые рецепты
других авторов