Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать кружочками и обжарить в масле. Мясо нарезать соломкой, посолить, поперчить, обжарить.
Мясо с картофелем уложить в казан слоями, добавить измельчённый чеснок, лавровый лист, соль, зелень петрушки, залить бульоном и тушить 40 минут. За 5 минут до готовности добавить кусочки груши и изюм.
Food Fermer
АвторПоделитесь вашим мнением
Схожие рецепты
Популярые рецепты
других авторов