Французские блинчики Креп Сюзетт с апельсинами

Завтраки

Десерты

Кухня:

Франция

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1

Подготовка ингредиентов

Для приготовления блинчиков понадобятся следующие продукты: яйца, молоко, мука, соль,сахар, сливочное масло, апельсины, коньяк.

Шаг 2

Готовим тесто

Взбиваем яйца, добавляем соль, сахар, муку и 100 мл. молока. Перемешиваем тщательно тесто, чтоб не было комочков. Добавляем остальное молоко.
Растапливаем 2 ст.л. сливочного масла и добавляем в тесто.
Все перемешиваем и даем постоять 30 минут. По консистенции тесто должно быть жидким.

Шаг 3

Печем блинчики

Выпекаем блинчики с двух сторон.

Шаг 4

Готовим соус

Растапливаем сливочное масло на сковороде . С одного апельсина снимаем цедру. Из двух выжимаем сок.
Добавляем к сливочном маслу апельсиновый сок. Далее добавляем сахар, цедру и коньяк.
Все ингридиенты перемешиваем и варим 10-15 минут.
Блинчики подаем с соусом.
Приятного аппетита!