Вымыть помидоры. Залить кипятком на 5 минут. Снять кожуру. Порезать помидоры на 4 части и отправить в кастрюлю.
Закрыть крышкой и варить на среднем огне. Нарезать лук и добавить к помидорам. Когда закипит сливать периодически сок. Через полчаса помидорную массу превращаем в пюре с помощью погружного блендера.
В пюре добавляем соль, сахар, специи и лавровый лист. Варить на самом маленьком огне,чтоб паста не пригорела.Через 2 часа после добавления специй паста готова! В конце варки добавить уксус.
Готовую пасту разложить по банкам и закатать.
Food Fermer
АвторПоделитесь вашим мнением
Схожие рецепты
Популярые рецепты
других авторов