Кусок мяса натереть смесью соли, перца и чеснока, сделать в мясе небольшие (1 см) отверстия, в них положить чеснок и лавровый лист кусочками. Мясо поставить в холодильник на ночь.
Затем положить в утятницу (или сковородку с толстыми стенками), налить воды до половины мяса, поставить на большой огонь до кипения, затем на маленький огонь. Через час перевернуть и тушить до готовности.
Food Fermer
АвторПоделитесь вашим мнением
Схожие рецепты
Популярые рецепты
других авторов