Все теги
В теплой воде растворить соль и свежие дрожжи.Влить растительное масло,всыпать муку и замешать мягкое эластичное тесто.Накрыть салфеткой и поставить в теплое место на 1 час.Тесто осадить руками,разделить на небольшие шарики.Стол смазать маслом,чтобы тесто не прилипало. Шарик теста пальцами расплющить по столу. Положить столовую ложку фарша.Одной рукой взять край теста, а другой подавать тесто и прищипывать его с краю, так двигаться по кругу. В итоге получится по центру отверстие, а по периметру — складочки.
Свинину и говядину пропустить через мясорубку.Лук очистить и нарезать очень мелко.К фаршу добавить лук,соль, перец,холодную воду.Хорошо перемешать.
Масло хорошо разогреть и сделать огонь маленьким.Выложить беляши отверстием вниз и жарить до золотистого цвета.Беляши перевернуть и обжарить с другой стороны. Готовые беляши выложить на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
Food Fermer
Автор
Нравится
Нравится
Избранное
Избранное
Поделитесь вашим мнением
Схожие рецепты
Популярые рецепты
других авторов
